Oxalis pes-caprae: in Sicilia è airazzu, l’acetosella
Oxalis pes-caprae come di altre acetosella, si possono utilizzare le foglie crude in aggiunta alle insalate, con moderazione. In alcune
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acetosella
Crostini all’acetosella
L’acetosella risulta molto utile in cucina per il suo sapore che ricorda il limone. Si possono ottenere ottimi crostini da
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Piante della salute: Conoscere l’Acetosella, Oxalis
E’ una pianta erbacea presente in quasi tutta Italia, soprattutto nel centro nord. Ama la penombra ed in molti giardini
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