Zucca rossa in agrodolce. Piatto tipico palermitano
La zucca rossa in agrodolce è un piatto tipicamente palermitano. Nato alla Vucciria, mercato del centro storico ricco di piccole
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In Cucina
Ricerca indica i semi di cumino un rimedio contro il decadimento cognitivo
I semi di cumino sono sopratutto utilizzati in cucina come spezie ed il suo uso è conosciuto da tantissimo tempo.
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Biscotti a stella con marmellata di pompelmo
Per prima cosa prepariamo una dolce marmellata con i pompelmi. Potete scegliere la varietà che preferite tra rosa ed il
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Torta salata con salsiccia (o pancetta) e verza
Una torta salata ideale per una cena che si abbina ha un buon vino rosso. La ricetta semplice è per
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La Verza regina d’inverno
In Lombardia e Piemonte, ma anche in molte altre zone d’Italia si fa largo uso in inverno della verza. Una
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Mousse a base di avocado
Una dolce mousse a base di avocado che viene incontro a chi per allergie o intolleranze non può assumere glutine,
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COMPOSTA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA ALL’ACETO BALSAMICO
La composta di cipolle di Tropea al balsamico è una ricetta semplice da preparare e molto gustosa a base di
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Cardi in Pastella
I cardi in pastella sono un piatto siciliano che non può mancare nel periodo tra novembre e gennaio quando è
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Torta al Pompelmo
In questo periodo di abbondanza di pompelmi biologici, sia rosa che gialli, vi proponiamo una torta che utilizza il succo
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I cavolicelli, proprietà e usi in cucina
Una verdura spontanea che cresce in diverse zone della Sicilia e del Sud Italia sono i cavolicelli (cavuliceddi o cavoli
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