BROCCOLO AFFOGATO
La Vucciria, il Capo e Ballarò sono un mix trionfale di colori, rossi, verdi, gialli, una bellezza impossibileda non apprezzare.
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Leggi tuttoUno dei proverbi siciliani sulle lumache recita: “babbaluci a sucari e fimmini a vasari nun ponnu mai saziari” (lumache da
Leggi tuttoSettembre e l’inizio dell’autunno coincidono con la preparazione delle tradizionali olive verdi in salamoia che permettevano al contadino di conservane
Leggi tuttoProponiamo una ricetta siciliana di un nostro caro amico. Spero che possiate preparare questo piatto perchè davvero squisito. Buona lettura.
Leggi tuttoIl Crocus con i suoi fiori fornisce lo zafferano. Infatti dai suoi stimmi e dalla parte superiore dello stilo si
Leggi tuttoOggi vi proponiamo la ricetta di questa ciambella alle carote e mandorle tostate come colazione sana e nutriente. La ricetta
Leggi tuttoUna pasta di semola di grano duro ottenuta dal grano coltivato a Valledolmo e nelle immediate vicinanze. Un grano maturato
Leggi tuttoSaranno i ceci i protagonisti della tavola salutista. Secondo la rivista di benessere “Well and Good” il 2020 avrà come
Leggi tuttoLa zuppa può essere preparata con il cavolfiore bianco o verde, meglio conosciuto come broccolo. E’ un piatto ricco di
Leggi tuttoIl cavolo nero è l’ortaggio della stagione fredda ed il miglior alleato per creare minestre, contorni e primi piatti. Una
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