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Nati per terra – la passione per il verde

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In Cucina

In Cucina 

BROCCOLO AFFOGATO

16 Dicembre 202016 Dicembre 2020 Treman 0 commenti broccolo, cavolfiore, cucina, ricette, sicilia

La Vucciria, il Capo e Ballarò sono un mix trionfale di colori, rossi, verdi, gialli, una bellezza impossibileda non apprezzare.

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In Cucina 

I Babbaluci. Preparare le lumache alla siciliana

27 Settembre 202027 Settembre 2020 Treman 0 commenti babbaluci, lumache, ricetta, sicilia

Uno dei proverbi siciliani sulle lumache recita: “babbaluci a sucari e fimmini a vasari nun ponnu mai saziari” (lumache da

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In Cucina 

Le tradizionali Olive in salamoia per una conservazione perfetta.

26 Settembre 202026 Settembre 2020 Treman 0 commenti cucina, olive in salamoia

Settembre e l’inizio dell’autunno coincidono con la preparazione delle tradizionali olive verdi in salamoia che permettevano al contadino di conservane

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In Cucina 

Tonno Imbottito (o ammuttunatu)

22 Giugno 202022 Giugno 2020 Treman 0 commenti cucina, ricette, sicilia, tonno

Proponiamo una ricetta siciliana di un nostro caro amico. Spero che possiate preparare questo piatto perchè davvero squisito. Buona lettura.

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In Cucina 

il Crocus Sativus, meglio conosciuto come Zafferano.

18 Giugno 202018 Giugno 2020 Treman 0 commenti crocus sativus, zafferano

Il Crocus con i suoi fiori fornisce lo zafferano. Infatti dai suoi stimmi e dalla parte superiore dello stilo si

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In Cucina 

Ciambella alle carote e mandorle

24 Aprile 202025 Aprile 2020 Treman 0 commenti carote, ciambella, in cucina, mandorle

Oggi vi proponiamo la ricetta di questa ciambella alle carote e mandorle tostate come colazione sana e nutriente. La ricetta

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In Cucina 

Pasta Vallolmo con i grani siciliani. Un gusto antico da riscoprire

23 Febbraio 202023 Febbraio 2020 Treman 2 commenti biologico, pasta, pasta grani antichi, vollolmo

Una pasta di semola di grano duro ottenuta dal grano coltivato a Valledolmo e nelle immediate vicinanze. Un grano maturato

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Benessere In Cucina 

I ceci il cibo del 2020

22 Febbraio 202022 Febbraio 2020 Treman 0 commenti benessere, ceci, legumi

Saranno i ceci i protagonisti della tavola salutista. Secondo la rivista di benessere “Well and Good” il 2020 avrà come

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In Cucina 

Zuppa di cavolfiore o broccolo verde

6 Febbraio 20205 Febbraio 2020 Treman 0 commenti broccolo, cavolfiore+, cucina, ricetta

La zuppa può essere preparata con il cavolfiore bianco o verde, meglio conosciuto come broccolo. E’ un piatto ricco di

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In Cucina 

Il cavolo nero, l’ortaggio della stagione fredda

5 Febbraio 20205 Febbraio 2020 Treman 0 commenti

Il cavolo nero è l’ortaggio della stagione fredda ed il miglior alleato per creare minestre, contorni e primi piatti. Una

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