Salmoriglio o salmorigano siciliano: il miscuglio per gli arrosti e la brace.
Non si può usare la brace se non prepari il salmorigano o Salmoriglio. Nelle pollerie quando ti preparano il pollo
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Leggi tuttoUna delle prime piante domesticate nella mezzaluna fertile, le prime tracce della presenza della cicerchia risalgono all’8000 a.C.Era inoltre conosciuta
Leggi tuttoSiamo giunti a metà Agosto ed è tempo di fichi. In realtà i fichi cominciano la maturazione a maggio e
Leggi tuttoPer prima cosa, si pulisce con un panno asciutto, uno per uno, avendo cura di togliere il piricuddo e ogni
Leggi tuttoI pomodori secchi sono una tradizione antica che ha permesso ai contadini di conservare parte della produzione e consumarla nei
Leggi tuttoI pomodorini gialli sono spesso coltivati negli orti degli appassionati per la loro bellezza e anche per il semplice fatto
Leggi tuttoUn risotto che si presenta bene al piatto, ma che al gusto è anche più buono. Il cavolo viola oltre
Leggi tuttoL’ananas è originario dell’America del Sud e, dopo la scoperta del continente, si è diffuso nelle zone tropicali dell’Africa, dell’Asia
Leggi tuttoQuando non si hanno molte idee su cosa cucinare la sera a cena può essere utile una di quelle ricette
Leggi tuttoQuello che serve come Primo piatto è a base di anelletti o bucatini che devono essere conditi con Sugo di
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