L’antica passione per la passata di pomodoro fatta in casa: le bottiglie di salsa
Per prima cosa, si pulisce con un panno asciutto, uno per uno, avendo cura di togliere il piricuddo e ogni
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curiosità
Il tradizionale lavoro per conservare le mandorle in Sicilia
Succede di ritornare alle terre di origine durante le vacanze estive ed assistere alla lavorazione delle mandorle con il metodo
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Veronica sp., il piccolo fiore dell’addio
Il significato del nome Veronica dal greco significa “io porto la vittoria“, infatti sembra che possa guarire diverse malattie, addirittura
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Pomodori secchi per l’inverno. Una tradizione della bontà contadina
I pomodori secchi sono una tradizione antica che ha permesso ai contadini di conservare parte della produzione e consumarla nei
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Linum usitatissimum (lino). È stata una delle prime colture domesticate.
Il nome del genere deriva dal latino “linon” = “filo” così chiamato per l’antichissimo uso fatto dall’uomo per estrarne fibra
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LA STORIA DEL GELSO NERO IN SICILIA
La leggenda triste del gelso nero, nato da un amore infelice, il frutto estivo che conquista i palati e l’albero
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Le arance amare di Sicilia, zagara profumata, marmellata deliziosa
Passeggiando lungo il corso Umberto di Bagheria, in provincia di Palermo, in primavera è possibile sentire l’inebriante odore della zagara.
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L’antica tradizione del geranio per San Giovanni
Un’antica usanza è legata al geranio e alla notte del solstizio. Si stacca un rametto di geranio e dopo aver
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Profilo del mese: Maggio
Maggio, il quinto mese dell’anno, è considerato per antonomasia il “mese dei fiori e delle rose”, ma non bisogna credere
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Viole del pensiero e l’annuncio della primavera.
Zeus, padre degli dei, e Demetra, dea della terra e dell’agricoltura, avevano una figlia bellissima, Persefone, di cui un giorno
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